লিচুর বিচি খেলে কি হয়? ও লিচু খাওয়ার উপকারিতা

এখন ফলের ভরা মৌসুম চলছে। বাজারে এখন আম,জাম ও অনান্য মৌসুমি ফলের সাথে সাথে প্রচুর পরিমাণে লিচু উঠতে দেখা যাচ্ছে। আমরা সকলেই লিচু খেতে অনেক বেশ পচ্ছন্দ করি। কিন্তু লিচুর বিচি খেলে কি হয়? ও লিচু খাওয়ার উপকারিতা আমরা অনেকেই জানি না।

তাদের জন্য আজকের এই পোস্টটি। আজকের এই পোস্টটি পড়ার মাধ্যমে জানতে পারবেন লিচুর বিচি খেলে কি হয়? ও লিচু খাওয়ার উপকারিতা। তাহলে, চলুন পোস্টটির মূল আলোচনায় যাওয়া যাক।

লিচুর বিচি খেলে কি হয়?

আমরা সকলেই জানি লিচুর খাওয়ার বেশকিছু উপকারিতা রয়েছে। এর সাথে সাথে লিচুর বিচিতেও রয়েছে মানবদেহের জন্য বেশ কিছু উপকারিতা।

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় লিচুর বিচির ব্যবহার অনেক পুরোনো। লিচুর বিচিতে থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট পাওয়া যায়, যা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এই অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট মানবদেহের ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সমতা বজায় রাখতেও বিশেষভাবে সাহায্য করে থাকে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বহু প্রাচীন কাল থেকে লিচুর বিচির যথেষ্ট কদর রয়েছে।

এই বিচি রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য হয় তাদের খাওয়ানো হয়। এছাড়াও যাদের হজম জনিত সমস্যা রয়েছে তাদেরব এই ফলের বচি খাওয়ানো হয়।

তবে চিকিৎসক মতে, নিয়ম মেনে পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ফলের বিচি খেতে হবে, তাহলেই উপকার পাওয়া যাবে এছাড়াও মানবদেহের ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও লিচুর বিচি কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

আমের মতোই লিচুর বিচি খেলেও রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়। বিশেষ করে যারা সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিভিন্ন রকম ওষুধ সেবন করেন তাদের লিচুর বিচি গুঁড়ো করে খাওয়ার আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।

তবে বেশি পরিমানে লিচুর বিচি বেশি খেলে ডায়রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। লিচুর বিচি থেকে অ্যালার্জিজনিত সমস্যাও দেখা দিতে পারে।

লিচু খাওয়ার উপকারিতা

লিচু শুধু সুস্বাদু ফলই নয়, এর অনেক উপকারিতাও আছে। নিচে লিচু খাওয়ার কিছু প্রধান উপকারিতা দেওয়া হলো:

ভিটামিন C-এ ভরপুর: লিচুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বক ভালো রাখে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ: এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের কোষকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।
হৃদ্যন্ত্রের জন্য ভালো: লিচুতে পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখে।
হজমে সহায়ক: এতে থাকা ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
ত্বক ও চুলের জন্য ভালো: ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে লিচু ত্বক ও চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে।
জলীয় অংশ বেশি: গরমকালে শরীরের পানিশূন্যতা রোধে সাহায্য করে।

তবে মনে রাখতে হবে—অতিরিক্ত লিচু খাওয়া ঠিক নয়, বিশেষ করে খালি পেটে এবং না-পাকা লিচু এড়িয়ে চলা উচিত।

লিচুর পুষ্টিগুণ/ পুষ্টি উপাদান

লিচুর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি, বিশেষ করে এটি শরীরের জন্য দরকারি নানা ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। নিচে প্রতি ১০০ গ্রাম লিচুর গড় পুষ্টিমান দেওয়া হলো:

লিচুর পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম):
শক্তি (ক্যালোরি): প্রায় ৬৬ কিলোক্যালরি
কার্বোহাইড্রেট: ১৬.৫ গ্রাম (প্রধানত প্রাকৃতিক চিনি)
প্রোটিন: ০.৮ গ্রাম
চর্বি: ০.৪ গ্রাম
ফাইবার: ১.৩ গ্রাম
ভিটামিন C: ৭১.৫ মিলিগ্রাম (দৈনিক চাহিদার প্রায় ১১৯%)
ভিটামিন B-complex: (যেমন B6, নিঅাসিন, রিবোফ্ল্যাভিন সামান্য পরিমাণে)
পটাশিয়াম: ১৭１ মিলিগ্রাম
তামা (Copper): ০.১৪ মিলিগ্রাম
ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, লৌহ, ক্যালসিয়াম: অল্প পরিমাণে

বিশেষ দিক:

লিচুতে কোনো কোলেস্টেরল বা সোডিয়াম থাকে না।
প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন পলিফেনল থাকে, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে।

লিচু খাওয়ার নিয়ম

লিচু খাওয়ার কিছু নিয়ম মেনে চললে এর স্বাদ ও উপকারিতা দুটোই বেশি পাওয়া যায়, আর স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমে। নিচে লিচু খাওয়ার জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম দেওয়া হলো:

পরিমিতি মেনে খাওয়া: দিনে এক বাটি (প্রায় ১০০-১৫০ গ্রাম) লিচু খাওয়া ভালো। অতিরিক্ত খাওয়া ভালো নয়, কারণ এতে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে।

পাকা লিচু খাওয়া: কাঁচা বা আধপাকা লিচু থেকে দূরে থাকুন। কাঁচা লিচুতে বিষাক্ত উপাদান থাকতে পারে যা হজমে সমস্যা দিতে পারে।

খালি পেটে এড়িয়ে চলুন: বিশেষ করে ছোট বাচ্চাদের খালি পেটে লিচু খাওয়ানো উচিত নয়, কারণ এতে হাইপোগ্লাইসিন নামক টক্সিনের প্রভাব বাড়তে পারে।

সঠিকভাবে ধুয়ে খাওয়া: লিচু খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নিন, যাতে মাটির কণা বা কীটপতঙ্গ না থাকে।

রোগী বা ডায়াবেটিকদের সাবধানতা: ডায়াবেটিক রোগীরা লিচু খাওয়ার পরিমাণ সীমিত রাখতে পারেন, কারণ এতে চিনির পরিমাণ বেশি।

বিভিন্ন রকম ফলের সঙ্গে মিলিয়ে খাওয়া ভালো: লিচুর সঙ্গে অন্যান্য ফল মিশিয়ে খেলে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বাড়ে।

মন্তব্য। লিচুর বিচি খেলে কি হয়? ও লিচু খাওয়ার উপকারিতা

আজকের এই পোস্টটির একেবারে শেষ প্রান্তে চলে এসেছি। আশা করি এই পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়েছেন এবং পড়ার মাধ্যমে জানতে পেরেছেন লিচুর বিচি খেলে কি হয়? ও লিচু খাওয়ার উপকারিতা। এই পোস্টটি পড়ে ভালো লাগলে অনুগ্রহ করে সেয়ার করুন। ধন্যবাদ ❤️